Despre diferite tipuri de cafea
Ce este un Americano coffee?
3
minute
Când vi se oferă un americano coffee, veți fi iertat pentru asocierea acestuia doar cu o cafea neagră standard, ușoară. Cu toate acestea, cafeaua Americano devine favorită printre iubitorii de cafea care caută o ceașcă îndrăzneață, puternică, care să nu fie schimbată de toate aromele laptelui sau a spumei aburite.
Pur și simplu delicios
Un americano este pur și simplu apă fierbinte și espresso. Va fi servit fie 1/2 și 1/2 sau 1/3 espresso la 2/3 apă, în funcție de cafeneaua în cauză sau de modul în care ați ales să-l preparați acasă. Există o dezbatere despre care dintre ingrediente ar trebui adăugat mai întâi, dar în cazul americano, espresso-ul trebuie adăugat întotdeauna primul, deoarece crema cafelei să poată fi amestecă, oferindu-i astfel un gust mai moale, mai uniform.
Originea cafelei Americano
Americano coffee a apărut în timpul celui de-al Doilea Război Mondial. Interesant, soldaților americani staționați în Italia nu le-a păsat de espresso-ul foarte puternic care era favorizat în țară, prin urmare au încercat să-și recreeze iubita lor cafea prin picurare de acasă, adăugând apă la doza de espresso. Rezultatul? Americano pe care îl cunoaștem și îl iubim astăzi. Știați că Americano-ul se servea și rece, cu gheață? Procesul era același, dar se folosea apă rece și se adăugau cuburi de gheață pentru o bună măsură.
Un americano este doar apă și espresso. Doar atât, nimic mai mult.
Diferența dintre un americano și o cafea picurată
În principiu, cafeaua picurată este cafea care se prepară prin umplerea unui filtru special cu cafea măcinată și turnarea apei fierbinți în el, permițând apei să picure în oală. La americano, apa este turnată peste espresso, dar procesul este mult mai rapid și nu implică "picurarea".
Americano vs cafea lungă – care sunt diferenţele?
Această dezbatere a provocat multe argumente de-a lungul anilor, unii susținând că nu există absolut nicio diferență. Cu toate acestea, cafeaua lungă, care este larg apreciată în Noua Zeelandă și Australia, posedă o aromă mult mai puternică decât Americano. Când espresso-ul este adăugat în apă, rezultă o diluție mai mică pentru espresso, creând o cafea puternică, cu un strat de cremă deasupra.
TOP articole astăzi
Descoperă unele dintre cele mai apreciate articole de pe site-ul nostru:
